Цель исследования:
Выяснить, как влияет состав почвы на рост и развитие растений гороха.
Задачи исследования:
– собрать и изучить информацию о растениях гороха;
– провести наблюдения за ростом растений гороха различных сортов в почвах разного типа;
– изучить условия роста растений в различных почвах;
– проанализировать полученные результаты.
Методы исследования
1. Наблюдение;
2. Измерение;
Объект исследования
Растения гороха сорта Медовик, Амброзия, Альфа
Гипотеза
Растения гороха могут расти и развиваться в почве при определенных условиях; значит, если изменять условия роста растений, состав почвы, то можно выяснить, какую роль играет состав почвы на рост растений.
Введение
1.1 Народнохозяйственное значение
Горох посевной - латинское - Pisum sativum L. - однолетнее, самоопыляющееся травянистое растение семейства Бобовые, зерновая бобовая культура.
Горох берет своё название от древнеиндийского слова gharsati – трёт. Горох буквально означает «тертый», когда-то его терли для получения муки.
Горох требователен к почвам, хорошо прорастает на плодородных почвах.
Горох возделывают как кормовое и продовольственное растение. Семена гороха содержат белок, сахар, много витаминов (А, В1 , В2 и С) и минеральных солей. Овощные сорта гороха используют в консервной промышленности. Семена гороха, солома и зелёная масса это ценный, питательный корм для животных
1.2 История возникновения гороха
Родоначальник всех культурных сортов гороха произрастал в районе Средиземного моря, а также в Индии, Тибете. Позднее он распространился в страны Европы и стал популярен у европейцев.
В древнем Китае горох считался символом плодородия и богатства. И если в Древней Греции горох был основной пищей простых людей, то во Франции XVI века его подавали к столу короля.
В России горох, хотя и пришел к нам из заморских стран, известен с незапамятных времен. С давних лет среди прочих овощей русские отдавали предпочтение блюдам из гороха.
1.3 Строение растения гороха
Корневая система гороха стержневого типа, хорошо разветвленная и глубоко проникает в почву. Горох, как и все бобовые растения, обогащает почву азотом. На его корнях развиваются полезные микроорганизмы: азотофиксирующие бактерии, клубеньковые бактерии ,которые способные усваивать атмосферный азот. Бактерии способствуют накоплению в почве азота, который необходим для питания растений.
Стебель у гороха травянистый, простой или ветвящийся, достигает длины до 250 см. Может быть полегающим 50-100 см или штамбовым (кустовой)- высотой 15-60 см.
Листья сложные, непарноперистые. Черешки листьев оканчиваются усиками, с помощью которых растение цепляется за опору и удерживается вертикально.
Цветки в основном белые или фиолетовые, различных оттенков, мотылькового типа, расположены по 1или по 2 в пазухах листьев.
Плод гороха - боб, в зависимости от сорта имеет различную форму, размер и окраску. В каждом бобе содержится 4-10 семян, расположенных в ряд. Форма и цвет семян разнообразная, поверхность их гладкая или морщинистая. Окраска кожуры семян соответствует окраске цветков данного растения.
1.4 Сорта гороха
Сорта гороха делятся на 2 группы:
Кормовые – идут на корм животным;
Овощные – используются в пищу;
Овощные сорта гороха делятся на 3 сортогруппы:
Горох сахарный – не имеет пергаментного слоя (перегородок) в бобе. В пищу употребляют с ещё недозревшими горошинами целые стручки. В сахарном горохе сахара меньше, чем в других сортогруппах.
Горох мозговой – спелые горошины сморщены и похожи на мозг, содержат сахара 6-9 %, применяется для консервирования. Для супов мозговой горох не пригоден, так как при варке остаётся твёрдым.
Горох лущильный – в пищу используют только горошины как в сыром виде, так и сушенные. Сухое зерно используется для приготовления супов и входит в состав разнообразных блюд, а также как отдельный гарнир к блюдам. Содержит много крахмала и используется не только в пищевой промышленности, но и для производства биопластика.
1.5 Характеристика сортов гороха
Для проведения опыта нами были использованы следующие сорта гороха: Амброзия, Альфа, Медовик. Ниже приводится характеристика этих сортов
Амброзия. Сорт сахарного гороха. Скороспелый, период от всходов до технической спелости бобов гороха 54 — 56 дней. Высота стеблей 60 — 70 см., требует опоры или шпалеры. Бобы слабоизогнутые, плоские, с острой верхушкой, длинные, широкие, в технической спелости- светло- зелёные, без пергаментного слоя. Вкусовые качества отличные. В пищу используются молодые лопатки с зачаточными семенами. Семена высевают рано весной на глубину 5 — 6 см по схеме 15 х15 см.
Медовик – горох овощной. Среднеспелый лущильный сорт (61-70 дней от полных всходов до технической спелости горошка). Стебель длиной 40 см , требует опоры или шпалеры. Бобы слабоизогнутые с острой верхушкой, длинные, зелёные, в технической спелости зелёные. Горошек зелёный с нежным и сладким вкусом. Используется в свежем виде, для консервирования, в кулинарии. Посев проводят в конце апреля - начале мая на глубину 4-6 см. Схема посадки 30 х15 см.
Альфа – горох овощной. Сорт раннеспелый, высокоурожайный. Вкусовые качества высокие. Растение высотой 50-55 см., требует опоры или шпалеры Боб слабоизогнутый, с заострённой верхушкой, в фазе технической спелости тёмно - зелёного цвета, длиной до 9 см. Используется в свежем виде и для консервирования. Посев проводят в конце апреля - начале мая на глубину 4-6 см. Схема посадки 30х15 см.
Условия выращивания гороха
2.1 Требование к почве
Лучшими почвами для гороха являются черноземные среднесвязанные суглинки и супеси с нейтральной или близкой к нейтральной кислотностью. Малопригодны - плотные, глинистые, заболоченные, Горох хорошо растет на осушенных торфяно-болотных почвах. При высокой агротехнике хорошо растёт на всяких почвах.
Не пригодны для возделывания гороха холодные, тяжелые, глинистые, а также бедные песчаные, заболоченные, сильнокислые почвы.
2.2 Посев
Перед посевом семена следует отобрать и высеять на глубину 5 см ленточным способом по 3 рядка в каждой ленте, расстояние между рядами – около 15 см, между лентами 45-50 см. Сверху посев нужно уплотнить. Для защиты семян от выклёвывания птицами, засеянный участок укрывают плёнкой до появления всходов.
2.3 Уход за растениями
Необходимо поливать до появления всходов, в начале цветения, в период налива бобов. Также горох нужно пропалывать и рыхлить. После того, как всходы окрепли и пошли в рост, к растению нужно подставить прутья, цепляясь за которые, горох будет расти вертикально.
Если почва плодородная, то удобрения не вносят, если же почвы бедны, то вносят удобрения органические и минеральные.
Ход работы
3.1 Закладка опыта
Для эксперимента взяли семена гороха и высадили в почву разную по составу.
Опыты проводили в закрытом грунте в цветочных горшках. Растения размещались под открытым небом на деревянном столе.
Опыт был заложен 12 мая 2014 года. Мы взяли 3 сорта гороха : горох овощной Альфа- раннеспелый сорт, горох овощной Медовик, среднеспелый сорт, горох сахарный Амброзия- раннеспелый сорт.
Сначала в чашках Петри были пророщены семена. Проростки появились 16 мая при комнатной температуре, на 4-й день после замачивания.
3.2 Посев семян
Семена были высажены 16 мая в цветочные горшки, на глубину 1 см, по 5 горошин в каждый горшок.
Использовалась почва следующих типов: песчаная почва, глинистая почва, почва из огорода, торфогрунт.
3.3 Появление всходов
19 мая появились всходы. В 1-ю очередь, всходы появились в песчаной почве. На втором месте – глинистая почва. В почве из огорода, в торфогрунте горох прорастал хуже.
Таблица №1.
Количество проростков растений гороха в зависимости от типа почвы
|
Сорта гороха |
Типы почвы |
|||
|
песчаная |
глина |
из огорода |
торфогрунт |
|
|
медовик |
4 |
5 |
5 |
5 |
|
альфа |
5 |
5 |
3 |
2 |
|
амброзия |
5 |
4 |
5 |
4 |
На гистограммы видно, что в песчаной и в глинистой почве горох взошёл лучше всего. В торфогрунте горох пророс хуже всего.Сорт гороха Медовик пророс во всех питах почв одинаково хорошо по сравнению с другими сортами. Хуже всего прорастал горох сорта Альфа в торфогрунте.
Полив производился регулярно, по мере высыхания кома земли, водой без удобрений.
3.4 Появление настоящих листьев
23 мая у растений гороха появилась первая пара настоящих листьев. В песчаной почве и почве из огорода листья появились раньше, чем у растений гороха на других типах почвы. У растений гороха сорта Альфа в торфогрунте листья появились позже всех.
В песчаной почве дружно появились листья у всех высеянных сотов гороха.
В почве из огорода так же дружно появились листья у всех высеянных сотов гороха.
В глинистой почве формирование листьев идёт хуже, чем в песчаной и почве из огорода.
В торфогрунте формирование листьев формируется медленнее всех остальных растений. У гороха сорта Альфа листья ещё не появились.
3.5 Рост и формирование растений
31 мая наблюдается формирование стеблей и листьев.
Производили измерение высоты стеблей.
Самые высокие растения у гороха сорта Медовик в песчаной почве- 13 см.
В глинистой почве растения гороха самые низкие: от 3-5 см ( горох сорта Амброзия) до 8 см ( горох сорта Медовик).
В почве из огорода растения были высотой от 10см (горох сорта Амброзия, Альфа) до 12 см (горох сорта Медовик).
В торфогрунте растения были от 2- 4см ( горох сорта Альфа) до 12 см ( горох сорта Медовик).
7 июня произвели подвязку растений гороха- самые длинные стебли у гороха в торфогрунте и в песчаной почве.
Таблица №2
Высота растений гороха в зависимости от типа почвы
|
Сорта гороха |
Типы почвы |
|||
|
песчаная |
глина |
из огорода |
торфогрунт |
|
|
медовик |
13 |
8 |
12 |
12 |
|
альфа |
10 |
6 |
10 |
4 |
|
амброзия |
10 |
4 |
10 |
10 |
На гистограмме видно, в песчаной почве и в почве из огорода- самые высокие растения. Самые низкорослые растения на глинистой почве.
3.6 Развитие растений гороха в середине роста
Горох сорта Амброзия на разных видах типах почв развивается не одинаково. Выше растения в песчаной почве и в почве из огорода. Хуже растёт горох на глинистой почве.
Горох сорта Медовик на разных видах типах почв, так же развивается не одинаково. Самые высокие растения с крупными листьями- в торфогруне. Низкорослые растения с мелкими листьями у растений гороха на глинистой почве.
Горох сорта Альфа лучше развивается на песчаной почве. Растения высокие, с крупными листьями. Хуже всего растёт и торфогрунте- низкорослые растения с мелкими листьями.
3.7 Цветение и появление завязей
Самым первым зацвёл горох Медовик в торфогрунте- 19 июня.
На 4 дня позднее- 23 июня зацвели растения гороха сорта Альфа в песчаной почве.
Цветение растений сорта Амброзия началась намного позже, чем у других сортов гороха.
В торфогрунте растения зацвели первыми, по сравнению с растениями на других типах почвы.
25 июня появились завязи стручков нам горохе сорта Медовик, выращенном в торфогрунте.
Остальные растения гороха сортов Альфа, Амброзия, Медовик в глинистой, песчаной почвах, в почве из огорода, в торфогрунте, цветов и плодов не дали.
Выводы
Горох хорошо растёт в песчаной почве. Это можно сказать про все сорта гороха, используемые в опыте.
В глинистой почве растения растут плохо по сравнению с остальными типами почв.
Почва из огорода также оказалась малопригодной для роста и развития растений. Все высеянные сорта плохо росли
В торфогрунте лучше всего рос горох сорта Медовик, Амброзия. Растения сорта Альфа росли хуже всех.
Горох сорта Медовик в торфрогрунте рос быстрее остальных растений, зацвёл одним из первых.
В нашем опыте наилучшими почвами для растений гороха оказались песчаные и торфогрунт.
Библиографическая ссылка
Даниленко В.С. ВЛИЯНИЕ ТИПОВ ПОЧВЫ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ ГОРОХА // Старт в науке. – 2016. – № 3. ;URL: https://science-start.ru/ru/article/view?id=311 (дата обращения: 21.11.2024).