№

Знакомые растения

Сколько людей упоминало, (кол. чел)

Используют в быту

1

Щитовник пахучий

25

+

2

Чага

2

+

3

Подорожник

21

+

4

Полынь обыкновенная

13

+

5

Пижма обыкновенная

22

+

6

Одуванчик лекарственных

25

+

7

Кровохлебка лекарственная

7

+

8

Можжевельник

5

+

9

Иван-чай

19

+

10

Горец птичий

1

11

Вероника серая

11

+

12

Тимьян обыкновенный

15

+

13

Береза

10

+

14

Подснежник

11

+

15

Сосна

6

+

16

Ромашка

13

+

17

Багульник болотный

8

+

18

Лишайники

5

+

19

Тысячелистник обыкновенный

2

+

20

Земляника

3

+

21

Брусника

6

+

22

Щитовник

15

+

23

Мята

1

24

Крапива

4

+

25

Свекла

1

26

Борщевик

3

27

Толокнянка боровая

3

+

28

Можжевельник

1

+

29

Голубика

2

+

30

Черная смородина

4

+

31

Осина

6

32

Лиственница

2

+

33

Малина

1

34

Василисник

1

35

Хвощ

6

+

36

Ель

11

+

№№

Название растение

Полезные вещества

Объем

Количество

Свойства

На русском

Сахалыы

Латынь

1

1

Береза

Хатыҥ

Betula platyphylla

Аскорбиновая и никотиновая кислоты

533 мг%

Обладают антиагрегантными и выраженными антиоксидантными свойствами

Эфиры и высшие жирные кислоты

3,5-5,3%

Тонизирует, общерегулирующее влияние на весь организм. Препятствуют развитию атеросклероза, улучшают кровообращение, обладают кардиопротекторными действиями

Стероиды и их производные

2,7%

Обладают высокой биологической активностью

Бетулин

60-90%

Регулирует активность ферментов, влияет на синтез и функционирование клеток

22

Чага

Inonotus obliquus

Карбоновые кислоты и высокое содержание марганца

Лечит заболевания легких и желудочно-кишечного тракта, применяется при атеросклерозе

Зола

До 12,3%*

Хромогенный полифенолкарбоновый комплекс

20%

Противоопухолевый*

Полисахариды

6-8%

Гликоген

3

3

Ель

Харыйа

Picea obovata

Эфиры

0,8%

Тонизирует, общерегулирующее влияние на весь организм

Алкалоиды

0,034%

Возбуждает нервную систему, обладает специфическим физиологическим действием1,5-4,0%1,5-4,0%1,5-4,0%

Витамины

Более 30%*

C, K

44

Сосна/лиственница каяндера

Тиит

Larix cajanderi

Аскорбиновая кислота

0,1-0,3%

Возбуждают нервную систему, расширяют или сужают сосуды и обладают обезболивающим действием

Эфирные масла

0,78 - 1,3%

Тонизирует, общерегулирующее влияние на весь организм

Дубильные вещества

1,5-4,0%

Образование прочных структур: устойчивость, упругость.

55

Голубика

Сугун

Vaccinium uliginosum

Аскорбиновая кислота

До 119мг%

Снижается сахар в крови за счет ферментов, в качестве слабительного

Органические кислоты

До 0,97%

Способность сдерживать превращение углеводов в жиры при избыточном углеводном питании

Дубильные вещества

19,4%

Обладают антимикробным действием и уничтожают вредные штаммы бактерий

56

Черная смородина

Моонньоҕон

Ribes nigrum

Органические кислоты

До 4,5%

Способность сдерживать превращение углеводов в жиры при избыточном углеводном питании

Дубильные вещества

0,43%

Обладают антимикробным действием и уничтожают вредные штаммы бактерий

Эфирные масла

0,01%

Помогает восстановить душевное спокойствие, восстанавливает жизненные силы

Витамины

До 4000мг%

C, P

77

Шиповник иглистый

Дьөлүһүөн

Rosa acicularis Lindl

Витамины

C ( до 4500мг%), B2(0,5мг%), P(2,5мг%)

Укрепление защитных сил и противостояние инфекциям

Аскорбиновая кислота

518-6178мг%

Оказывает влияние на кровотечение, обмен в углеводов и уровень холестерина

Органические кислоты

До 18%

Способность сдерживать превращение углеводов в жиры при избыточном углеводном питании

88

Брусника

Отон

Vacciniumvitis-idaea

Арбутин

9,5%

Стимулирует процесс эпителизации в почках, оказывает гипогликемическое действие

Дубильные вещества

11-34,8%

Обладают антимикробным действием и уничтожают вредные штаммы бактерий

Аскорбиновая кислота

26,4%

В качестве противовоспалительного, желчегонного и иммунномодулирующего препарата

99

Лапчаткая гусиная

Хаас ото

Potentilla anserina

Эфирные масла

0,28%

Тонизирует, общерегулирующее влияние на весь организм

Аскорбиновая кислота

105,6-240мг%

Помогает при воспалителенных лимфатических узлах, укрепляет стенки сосудов и способствует очищению крови

Дубильные вещества

Более 20%

Обладают бактерицидными и вяжущими свойствами, противовосполительное действие, противодействуют аллергии

110

Кровохлебка лекарственная

Ымыйах

Sanguisorba officinalis

Дубильные вещества

15-20%

Обладают бактерицидными и вяжущими свойствами, противовосполительное действие, противодействуют аллергии

Углеводы

0,86-7,0%

Участвуют в синтезе заменимых аминокислот, являются материалом для роста клеток и питанием для мозга

Эфирное масло

1,8%

Действие на психику, на центральную нервную систему, общерегулирующее влияние на весь организм

Органические кислоты

До 1,0%

Способность сдерживать превращение углеводов в жиры при избыточном углеводном питании

111

Прострел желтеющий

Ньургуһун

Pulsatilla flavescens

Флавоноиды

0,5%

Оказывают антиоксидантное действие, снижают свертываемость крови, уменьшают ломкость и проницаемость капилляров, улучшают обменные процессы

Стероиды и алколоиды

0,5%

Обладают антиагрегантными и выраженными антиоксидантными свойствами

112

Земляника восточная

Дьэдьэн

Fragaria orientalis

Аскорбиновая кислота

55мг%

Помогает при воспалителенных лимфатических узлах, укрепляет стенки сосудов и способствует очищению крови

Дубильные вещества

10%

Обладают бактерицидными и вяжущими свойствами, противовосполительное действие, противодействуют аллергии

Витамина С

32,8мг%

Укрепляет иммунную систему, предохраняет от вирусов и бактерий, ускоряет процесс заживления ран, регулирует процессы кровотечения, участвует в росте клеток тканей

Углеводы

До 9,5%

Участвуют в синтезе заменимых аминокислот, являются материалом для роста клеток и питанием для мозга

113

Одуванчик лекарственный

Ньээм. Алтан төбө

Taraxacum ceratophorum

Инулин

До 24%

Впитывает в себя токсины, шлаки, тяжелые металлы, радионуклиды, канцерогены и выводит их из организма

Каротин

40,3мг%

Помогает заживлению ран, обеспечивает профилактику снижения зрения, положительно влияет на работу мозга

Каучук

30%

*

114

Полынь

Үөрэ ото

Artemisia vulgaris

Аскорбиновая кислота

До 130мг%

Помогает при воспалителенных лимфатических узлах, укрепляет стенки сосудов и способствует очищению крови

Каротин

11мг%

Помогает заживлению ран, обеспечивает профилактику снижения зрения, положительно влияет на работу мозга

Эфирные масла

0,04-0,05%

Тонизирует, общерегулирующее влияние на весь организм

115

Тысячелистник обыкновенный

Суорат ото

Achillea millefolium

Каротин

8,59-24,68мг%

Помогает заживлению ран, обеспечивает профилактику снижения зрения, положительно влияет на работу мозга

Эфирные масла

0,1-0,9%

Тонизирует, общерегулирующее влияние на весь организм

116

Иван чай

Кучу

Chamerion angustifolium

Дубильные вещества

6,12-10,1%

Обладают бактерицидными и вяжущими свойствами, противовосполительное действие, противодействуют аллергии

Витамин С

56,38-225,1мг%

Укрепляет иммунную систему, предохраняет от вирусов и бактерий, ускоряет процесс заживления ран, регулирует процессы кровотечения, участвует в росте клеток тканей

Слизи(полисахариды, которые легко гидролизируются)

8,83-19,37%

Понижает свертываемость крови и выступает в качестве кофактора ферментативных соединений

117

Крапива двудомная

Ытырыык от

Urtica dioica

Дубильные вещества

Более 2%

Обладают бактерицидными и вяжущими свойствами, противовосполительное действие, противодействуют аллергии

Витамины

С(269-424мг%), К(200мг%)

Обеспечивают в организме синтез ферментов, гормонов, участвуют в обмене веществ

Алкалоиды

0,019-0,29%

Возбуждают нервную систему, расширяют или сужают сосуды, обладают обезболивающим действием

Флавоноиды и крахмал

До 10%

Оказывают антиоксидантное действие, снижают свертываемость крови, уменьшают ломкость и проницаемость капилляров, улучшают обменные процессы

Каротин

23,74мг%

Помогает заживлению ран, обеспечивает профилактику снижения зрения, положительно влияет на работу мозга

118

Подорожник

Бохсурҕан

Plantago

Аскорбиновая кислота

20,7-42,2 мг/%

Помогает при воспалителенных лимфатических узлах, укрепляет стенки сосудов и способствует очищению крови

Флавоноиды

0,01-0,02%

Оказывают антиоксидантное действие, снижают свертываемость крови, уменьшают ломкость и проницаемость капилляров, улучшают обменные процессы

Пектиновая кислота

До 20%

Важным физико-химическим свойством ряда пищевых волокон является вязкость. Она влияет на скорость опорожнения желудка, диффузию и перемешивание компонентов содержимого кишечника.