• Авторы
• Научный руководитель
• Файлы
• Литература

Дмитриев В.Д. 1

---

1 с. Бердюжье, Тюменская область, МАОУ «СОШ с. Бердюжье», 4 «Б» класс

Глазкова М.И. (с. Бердюжье, Тюменская область, МАОУ «СОШ с. Бердюжье»)

Статья в формате PDF

2441 KB

1. Дмитрий Щербинин. Откуда что взялось? – М.: Аквилегия-М, 2009.

2. Знакомьтесь зубная паста. – М.: ЗАО «Натусана», 2008.

3. Стоматологическое обозрение. – 2007. – №2.

4. Стивен У. Мойе. Занимательная химия. – М.: АСТ «Астрель», 2006.

5. Славкин В.А. Все обо всем. – М.: Компания «Ключ С», 2003.- С. 53–56.

6. Шалаева Г.П. Справочник школьника. – Форум, 2004. – С. 71–83.

7. Энциклопедия. Я познаю мир. Химия. – М.: АСТ «Астрель», 2009.

Паспорт проекта

• По содержанию – монопредметный (окружающий мир);

• По форме организации – индивидуальный;

• По срокам выполнения – краткосрочный;

• По результатам выполнения – исследовательский.

План выполнения проекта

• найти и изучить в литературе, Интернете сведения о влиянии зубной пасты на зубы;

• узнать существуют ли специальные зубные пасты, которые помогут укрепить зубы;

• провести исследование в домашних условиях о влиянии зубной пасты на кальций;

• проанализировать собранную информацию; сделать выводы;

• разработать памятку «Здоровые зубы каждому любы»

Предполагаемый результат: после завершения проекта учащиеся смогут:

• оценить пользу зубной пасты в гигиенических целях;

• выбирать зубные пасты по возрасту и эффективности;

• следить за состоянием зубов;

• рассказывать о необходимости соблюдения гигиенических правил (уход за полостью рта) своим одноклассникам, близким, знакомым.

Дважды в жизни они даются человеку бесплатно,

• но если человек захочет получить их в третий раз,

• ему придется заплатить.

Зубы

Состояние зубов имеет большое значение для здоровья человека. Если зубы больны или отсутствуют, то пища плохо прожёвывается, часть питательных веществ не усваивается, что нередко приводит к различным заболеваниям органов пищеварения. При потере зубов нарушается дикция, речь становится невнятной. Отсутствие зубов часто отражается на внешнем облике человека. Лишь постоянный, правильный уход и своевременное лечение способствуют сохранению зубов.

Именно так я определил тему своего проекта « Здоровые зубы каждому любы».

Цель проекта: выявить причины разрушения зубов, провести исследования о влиянии зубной пасты на зубную эмаль, дать рекомендации для сохранения зубов.

Задачи исследования:

• познакомиться со строением зуба, изучить историю создания, состав и действие компонентов зубных паст в древности, и в наше время, изучить источники литературы, интернета;

• познакомиться с причинами, способствующими возникновению и развитию кариеса;

• провести анкетирование среди одноклассников, обработать результаты в диаграмме;

• провести эксперимент для определения влияния зубной пасты на эмаль;

• сделать выводы, обработать результаты; довести информацию для одноклассников, близких, родных, знакомых.

• вместе с мамой – стоматологом разработать памятку «Здоровые зубы каждому любы»

Объект исследования: зубы, зубная эмаль.

Предмет исследования: скорлупа куриного яйца

Гипотеза. Кариес развивается при несоблюдении правил гигиены полости рта, а зубная паста способна оказать влияние на прочность зубов (зубной эмали)

Для решения поставленных задач и гипотез были использованы следующие методы:

Проблемный: наличие поставленной проблемы

Словесный: поиск и обработка необходимой информации из литературных источников и интернета; анализ результатов; раскрытие выводов; реализация исследования.

Исследовательский: научный подход к решению поставленной задачи; проведение самостоятельных экспериментов, наблюдений.

Источники информации: книги, энциклопедии по медицине моя домашняя библиотека, интернет – ресурсы, народные наблюдения, собственные наблюдения.

Актуальность темы:

Стоматологические заболевания чаще всего начинаются ещё в детстве. Затем прогрессируют и со временем приводят к необратимому поражению зубов, боли и дискомфорту. Больные зубы, их лечение – хлопотное дело, да и здоровые зубы влияют на внешний вид человека. Кроме того зубы играют важную роль в общем состоянии организма. Поэтому надо учиться беречь зубы.

Если процесс не остановить, зуб разрушается окончательно. Я решил выяснить, действительно ли кариес развивается при несоблюдении правил гигиены полости рта, а зубная паста способна оказать влияние на прочность зубов и почему?

Основная часть

1. Наличие исследуемой проблемы

1.1. Основные понятия исследования. Строение зуба

Одной из задач моего исследования было знакомство с литературой по данной теме. Я работал с различными литературными источниками: искал информацию в книгах, энциклопедиях, которые есть дома, на страничках интернета. Чтобы поработать со словарями и справочниками – заглянул в школьную библиотеку. Вот, что мне удалось выяснить.

У каждого зуба имеются свои анатомические особенности, которые позволяют отличать их один от другого. Зубы человека разделяются на четыре группы: резцы, клыки, премоляры и моляры. В стоматологии их делят их на два вида: передние (это резцы и клыки) и боковые (премоляры и моляры).

Резцы нужны нам в первую очередь для того, чтобы откусывать и захватывать пищу. С помощью клыков происходит дробление, а уже коренные зубы (премоляры и моляры) растирают и перемалывают кусочки пищи.

К двум годам у человека полностью появляются двадцать временных зубов, к шести-семи годам они полностью меняются на постоянные, и их становится тридцать два.

Корень зуба размещается в альвеоле (специальное углубление челюсти), основной его функцией является прикрепление зуба к самой челюсти при помощи связочного аппарата.

Корень зуба от коронки отделяет шейка, которая находится у здорового зуба под краем десны. Начинается она именно там, где слой эмали заканчивается. В районе шейки зуба крепится круговая связка у которой волокна вплетаются с противоположной стороны в десну и в кость альвеолы, направляясь к соседним зубам. В связочный аппарат зуба входят прочные соединительнотканные волокна, они соединяют шейку с корнем зуба своеобразной костной пластиночкой, которая находится в альвеоле челюсти.

В строение зуба входят твердые и мягкие ткани. К мягким относятся каналы корней зуба и пульпа, а к твердым – эмаль, дентин и цемент.

Пульпа зуба – своеобразная «мякоть», которая находится в зубной полости, представлена соединительной тканью, в ней находится большое количество лимфатических и кровеносных сосудов. Однако в ней совершенно нет эластических волокон, что и отличает пульпу от других видов соединительной ткани.

Функции пульпы:

• питательная (трофическая);

• защитная;

• регенеративная;

• регуляторная.

Из-за большого количества нервов и сосудов в таком замкнутом пространстве, при возможности развития воспаления, довольно быстро проявляется сильный болевой синдром.

Дентин – основная опорная ткань зуба, он образует коронку и покрыта зубной эмалью, а дентин корня покрыт зубным цементом. В нем находится зубная полость, которая собственно и заполнена пульпой. Существует два слоя дентина – это наружный и внутренний.

Эмаль – это ткань, которая покрывает коронку зуба. Она является в организме самой твердой. На той поверхности, на которую приходится процесс жевания, ее толщина составляет от 1,5 до 1,7 мм, ну а на боковых поверхностях, она тоньше.

Что интересно, по прочности эмаль приближается к алмазу. Объясняется ее крепость тем, что в ней содержится большое количество минеральных солей. Эмаль покрыта кутикулой (тонкая оболочка), которая хорошо устойчива к действию кислот.

Цемент по своему составу напоминает кость, относится к тканям зуба, совместно с эмалью и дентином, и покрывает корень зуба. Он тесно скреплен с тканями.

Цемент отличается от кости тем, что не имеет кровеносных сосудов.

1.2. Кариес – возникновение и развитие (Приложение 1)

Сейчас даже самый маленький ребёнок знает значение слова кариес – это плохие и больные зубы. Я решил подробнее узнать про это слово в медицине, узнать, что приводит к заболеванию зубов, как побороть кариес.

Кариес – лидер среди всех стоматологических заболеваний, встречается во всех регионах нашей страны, среди всех слоёв населения и возрастных категорий. По данным статистики, кариесом страдают почти 95 % человек. Моя мама – стоматолог в нашей больнице и с проблемой кариеса она очень хорошо знакома. Из её рассказа я узнал, что в нашем Бердюжском районе очень много детей, взрослых страдают таким заболеванием. Начинаясь с маленького пятнышка, он может привести к потере целого зуба, а если лечением не заняться вовремя, то может за собой забрать в болезнь и ещё несколько зубов. Процесс кариеса происходит в твёрдых тканях зуба, что и приводит к разрушению. Из литературных источников я узнал, что если употреблять мягкие продукты и много сахара – уровень заболеваемости составляет 98% (США), народы Африки используют в пищу только натуральную еду, поэтому кариес там встречается у 3% населения.

Северное население нашей страны с малым количеством солнечного света, где низкое содержание кальция в пище также приводит к распространению кариеса. Посмотрев, и прочитав достаточно много литературы, я определил для себя, что кариес имеет несколько стадий. Данную информацию из разных источников я обработал в самостоятельно составленной таблице.

Виды кариеса

1.3. Состав и действия зубных паст (Приложение 2)

Анкетирование « Я чищу зубы»

Исследовав вопрос о составе и действии зубных паст, мне стало интересно, чем чистят зубы мои одноклассники.

Вопрос: Чем вы чистите зубы?

Результаты опроса обработал и занёс в таблицу.

Вывод: ребята используют более эффективный продукт – зубную пасту, но выбор был и за другими продуктами и предметами. А вот про зубной порошок видимо совсем неизвестно.

Я решил более подробно узнать о том, что известно мне, моим одноклассникам о зубной пасте и что мы совсем не знаем про зубной порошок.

Компоненты зубных паст в древности

Самое раннее упоминание о зубной пасте было в Египте. Это была смесь порошкообразной соли, перца, листьев мяты и цветков ириса.

А вот в Древней Индии чистку зубов относили к религиозным обрядам.

Во Франции зубы чистили с помощью морской губки, а не щётки из волос барсука, как это практиковалось ранее. На Руси издревле чистили зубы березовым углем. По указу Петра 1 для этой цели стали употреблять мел. Долгое время использовали зубной порошок. Первая советская зубная паста в тюбике была выпущена в Советском союзе в 1950 г.

Зубная паста – желеобразная масса (паста или гель) для чистки зубов. Ранее приготавливалась на основе мела, современные зубные пасты в основном основаны на силикатах. Зубной порошок появился в Великобритании в конце XVIII века. Для чистки зубов материально обеспеченные люди использовали зубную щётку, бедняки же довольствовались пальцами. Зубной порошок состоял из мела. Для улучшения вкуса к зубному порошку добавляли мятное масло, анисовое, гвоздичное, коричное и даже ментол.

Компоненты зубных паст в древности:

• Растертая яичная скорлупа;

• Порошок из оленьего рога.

• Размельченные раковины улиток

• Мед

• Травы

• Минералы,

• Ароматические масла

• Угли из березовой древесины

• Кирпичная пыль

• Мел

• Смолы

• Азотная кислота

• Оружейный порох

Виды и классификация зубных паст в наше время (Приложение 3).

Я прочитал много информации по данному вопросу и данные свои занёс в таблицу.

В наше время на прилавках магазинах и аптек появилось огромное множество зубных паст и зубных порошков. И сейчас зубная паста – это специализированная лекарственная форма, предназначенная для гигиены полости рта, профилактики и лечения стоматологических заболеваний. Существует множество зубных паст различного назначения.

Различные зубные пасты

В состав современных паст входят биологически активные вещества, антисептики, консерванты, вкусовые добавки, ароматизаторы.

Вывод: наша семья использует различные зубные пасты. А какая паста самая эффективная, полезная знает точно моя мама.

О чём говорят стоматологи (Приложение 4)

Всё о секретах здоровых зубов знает моя мама – Татьяна Юрьевна, она – стоматолог. Ежедневно мама помогает людям: лечит зубы, даёт правильные советы, заботится о нашей улыбке.

Я всегда выполняю все мамины рекомендации: регулярно чищу зубы, получаю правильное питание – иначе мне и нельзя. Но, бывают, и у меня проблемы с зубами, есть они и у ребят, которые учатся со мной в одном классе, но ведь мы регулярно чистим зубы, а так ли, часто 2 раза в день их нужно чистить, я предположил, что кариес развивается, при несоблюдении правил гигиены полости рта, а зубная паста способна оказать влияние на прочность зубов, если зубы чистить регулярно, несколько раз в день, то зубная эмаль будет чистой, белоснежной (Приложение 5).

2. Практическая часть

2.1. Анкетирование среди одноклассников.

Для начала я провёл анкетирование с целью узнать.

В опросе приняли участие все одноклассники, что составило 28 человек.

С мамой мы проанализировали ответы ребят, а результаты обработали в диаграмме.

Результаты опроса

Вывод: результаты опроса показали, что зубы у детей болят часто, а врача-стоматолога они посещают очень редко. Большой процент опрошенных показал, что все чистят зубы, но не все чистят их 2 раза в день. А вот причиной разрушения является частое употребление сладкого, нерегулярная чистка, которые ведут к болезни – кариес. Следовательно, ребята не соблюдают гигиену полости рта, чистят зубы нерегулярно – от этого образуется зубной налёт. Беседуя с мамой, я узнал, что это такое.

Из рассказа мамы

Накапливаясь в полости рта, зубной налёт со временем начинает вести микробную атаку против десен и зубной эмали. Поэтому его нужно постоянно убирать. Бактерии стремительно развиваются и размножаются в остатках пищи. Выделяющиеся при этом кислоты приводят к процессу разрушения, выводят из организма полезные для зубов вещества: фосфор, кальций, минералы.

В результате эмаль портится, что и приводит к кариесу. А зубные пасты, содержащие фтор укрепляют зубную эмаль, помогают бороться с кислотой, предотвращая кариес.

И тогда я сам решил это проверить, действительно фтор – как компонент любой зубной пасты является защитником зубных болезней, свойственно ли для него бороться с кислотой?

2.2. Экспериментальная деятельность. Мои опыты, наблюдения

Я провёл в домашних условиях своё исследование « Влияет ли зубная паста на эмаль зубов?», конечно, без помощи мамы здесь не обошлось. Для проведения эксперимента понадобилось немного времени – всего несколько суток. Свои наблюдения я зафиксировал, сопоставил результаты, сделал выводы.

Мой эксперимент

Оборудование:

Зубная эмаль (содержит кальций) – подошла скорлупа 2 куриных яиц (так как тоже содержит кальций)

Продуктовая лимонная кислота – (так как остатки пищи способствуют выделению кислоты)

Зубная паста составом фтора

Два стаканчика

1 этап

Взял два куриных свежих яйца. Пронумеровал, чтобы не перепутать.

№1 – скорлупа яйца обработана зубной пастой с фтором.

№2 – скорлупа не обработана зубной пастой.

2 этап

Поместил яйцо № 1, № 2 в сосуды с раствором лимонной кислоты. В течение трёх часов вёл наблюдения.

Вывод: мои продукты в сосудах без изменений.

3 этап:

Мои наблюдения на первые сутки показали, что сосуд № 2 имеет незначительные изменения: помутнел, видны даже скорлупки. А вот сосуд № 1 абсолютно остался без изменений.

Вывод: содержащийся фтор в зубной пасте сохраняет продукт, он прочный и не лопается.

4 этап:

На вторые сутки я достал из обоих сосудов свои исследуемые предметы. Потрогал их палочкой. Яйцо № 1 – твёрдое, а вот яйцо № 2 – мягковатое, на нём появилась даже вмятина. Скорлупа шершавая, мягкая.

Вывод: фтор удерживает прочность продукта.

5 этап:

Я снова опустил яйца в раствор с лимонной кислотой. Прошло трое суток.

Что же я увидел: яйцо № 2 практически растворилась, а вот в сосуде № 1 появились лишь незначительные изменения.

Вывод: это говорит о том, что без обработки зубной пастой всего за трое суток продукт № 2 практически развалился, а вот продукт № 1 ещё только начинает прогрессировать к распадению.

Свои наблюдения я зафиксировал в таблицу, сделал вывод по каждому этапу.

Таблица результатов

Мои результаты эксперимента: мои натуральные продукты – скорлупа распадаются, какие – то не сразу, постепенно, а другие буквально за 2–3 суток. Это говорит о том, что кислоты разрушают зубную эмаль, а зубная паста, содержащая фтор, укрепляет её. Таким образом, образуется зубной налёт, одна из причин заболеваний полости рта. Я сделал вывод, что нужно ежедневно 2 раза в день чистить зубы зубной пастой, при использовании зубной щётки – помощницы. Компоненты зубной пасты полезны и нужны зубной эмали. Следовательно, моя гипотеза подтвердилась – кариес развивается при несоблюдении правил гигиены полости рта, а зубная паста способна оказать влияние на прочность зубов (зубной эмали)

2.3. Реализация проекта

Своими проведёнными исследованиями, наблюдениями, результатами, я поделился с одноклассниками на занятии внеурочной деятельности « Школа здоровья». Я убедил всех в том, что чистить зубы нужно обязательно 2 раза в день, тем самым оберегая свою зубную эмаль от бактерий – зубного налёта, преграждая путь кариесу. В конце проведённого занятия мы сделали вывод:

«Здоровые зубы каждому любы», поэтому зубы надо беречь и охранять.

Гигиена полости рта – залог здоровья зубов.

2.4. Советы мамы-стоматолога « Здоровые зубы каждому любы»

«Если зубы не лечить – то придётся удалить!». Здоровые зубы являются атрибутом красоты. Чтобы они всегда оставались красивыми, здоровыми, за ними нужно тщательно следить и ухаживать, соблюдая правила гигиены полости рта, которая уже давно стала показателем культуры человека. Гигиена полости рта, регулярная и правильная – лучшая профилактика стоматологических заболеваний. Памятки – советы всем детям, взрослым просто необходимы. «Будьте здоровы»

Заключение

Опираясь на свой жизненный опыт, проведённые исследования, можно сделать заключение:

1. Зубные пасты имеют многовековую историю;

2. Основная причина заболеваний – бактериальный зубной налет, в нём содержатся болезнетворные микробы, которые вырабатывают кислоту;

3. Пищевые кислоты ослабляют зубную эмаль, тем самым способны разрушить её, вызвать кариес и другие заболевания;

4. Современные зубные пасты хорошо очищают зубы, укрепляют зубную эмаль, об этом говорит, что в состав входит фтор.

5. Ежедневная гигиена полости рта – профилактика зубных заболеваний.

PS. При правильном уходе за зубами, употребляя в пищу полезные продукты, ваши зубы будут крепкими и здоровыми.

Как поел, почисти зубки!

Делай так два раза в сутки.

Предпочти конфетам фрукты,

Очень важные продукты.

Чтобы зуб не беспокоил,

Помни правило такое:

К стоматологу идем

В год два раза на прием.

И тогда улыбки свет

Сохранишь ты много лет!

Приложения

Приложение 1

Строение зуба

Приложение 2

Кариес – возникновение и развити

Приложение 3

Состав и действия зубных паст

Приложение 4

Различные зубные пасты

Приложение 5

О чём говорят стоматологи

Приложение 6

Влияние зубной пасты на эмаль зубов

Приложение 7

Реализация проекта

Приложение 8

Советы мамы-стоматолога

Здоровые зубы каждому любы

Библиографическая ссылка